Banha de porco para refogar; pernil de porco; alcatra; frango; mix de linguiças; alho e cebola; mandioca; batata doce; pimentão vermelho; vagem e pinhão cozido. Temperos: cominho, pimenta-do-reino branca e preta, páprica, orégano e sal. (Todas as quantidades são a gosto)

Modo de preparo:

Em uma frigideira ou tacho bem quente, coloque a banha e frite as carnes; Em seguida, acrescente um pouco de sal e os temperos. Depois adicione o alho e a cebola. Acrescente também a mandioca, a batata doce e os legumes. Coloque um pouco de vinho para flambar. Se precisar adicione um pouco de água e vá mexendo até tudo estar cozido. Por fim adicione o pinhão e sirva.

Por G1