Ingredientes:
| 2 postas de bacalhau demolhadas |
| 1 lata de grão-de-bico |
| 1 cebola |
| 4 ovos cozidos |
| Azeitonas em rodelas q.b. |
| Azeite q.b. |
| Salsa q.b. |
| Sal q.b. |
Instruções de Preparação:
- Coza o bacalhau em água, depois escorra-o, deixe-o arrefecer, limpe-o de pele e espinhas, lasque-o e reserve.
- Leve ao lume um tacho com o grão escorrido, a cebola finamente picada e um fio de azeite e deixe refogar.
- Numa saladeira, misture o bacalhau lascado com o grão e disponha os ovos, descascados e cortados em rodelas, por cima.
- Acrescente folhinhas de salsa e rodelas de azeitonas, regue com azeite e tempere com sal. Envolva delicadamente e sirva a salada morna ou fria.
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Por Noticias ao minuto
