Frutas vermelhas, pimentão, chocolate, café, grafite: de onde vêm os aromas do vinho?
Quando tentamos descrever os aromas de um vinho, recorremos à nossa memória olfativa. Chocolate, café, maçã, cereja, mel, pimenta-do-reino etc.
O que é o açúcar residual nos vinhos e como ele afeta sua percepção de doçura
Talvez você já tenha aberto uma garrafa de vinho onde está escrito “vinho fino seco”, mas, na hora de provar, sente um certo dulçor na bebida. O que pode ter acontecido? A explicação pode estar no açúcar residual.
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4 ideias de chips saudáveis para fazer em casa
Muito fáceis de preparar, eles são ótimas opções para substituir os salgadinhos industrializados, já que contam com muito menos calorias, gorduras e sódio e ainda oferecem mais vitaminas, minerais e fibras.