Bodega Otazu tem catedral para vinhos e arte moderna no Caminho de Santiago
A Bodega Otazu fica a oito quilômetros de Pamplona, em um vale atravessado pelo rio Arga e cercado pelas montanhas Perdón e Sarbil, em terras que perfaziam o Caminho de Santiago.
Aprenda a preparar uma deliciosa paçoca de pinhão
A receita é do tempo dos tropeiros e que faz sucesso ainda nos dias de hoje. Veja como preparar.
Queijos e vinhos: um guia rápido para não errar na hora de escolher
A acidez natural dos queijos costuma bater de frente com os taninos, criando às vezes sensações desagradáveis com vinhos tintos.
Você sabe o que significa a estrutura de um vinho?
Os vinhos com estrutura equilibrada têm tudo para evoluir e envelhecer com graça, desenvolvendo suas melhores características ao longo do tempo
Cheval Blanc é ícone da arquitetura moderna pelas mãos de Portzamparc
A imagem aérea revela a estrutura completamente integrada à paisagem, com as curvas e o jardim no teto sobre a contrução que se confunde com o verde dos vinhedos, revelando a sutileza de suas linhas aequitetônicas
Como usar cada um dos diferentes tipos de vinagre
O que fazer com vinagre de maçã, aceto balsâmico, de vinho tinto, branco e outros.
Saiba como fazer pesto de capuchinha
A capuchinha é rica em vitamina C e minerais como potássio, cálcio e zinco, além de compostos sulfurosos benéficos ao sistema imunológico.
Ovo frito, cozido, poché, mollet e mexido cremoso; aprenda a fazer cada um deles
Chef de cozinha Maísa Campos ensina como fazer cada um deles e dá dicas para não errar no ponto.