Charles Baudelaire e a poesia para beber: “O vinho é parecido com o homem”
Baudelaire publica a sua obra máxima, “As Flores do Mal”, em 1857, dois anos depois da famosa classificação de Bordeaux e poucos antes da primeira infestação da filoxera na França, e dedica ao vinho uma seção com cinco poemas.
Saiba como preparar um gelado de morango
Receita simples leva gelatina, açúcar e iogurte natural, além de morangos.
Quais são os blends mais famosos do mundo?
Em uma época em que se fala tanto da “essência do terroir” e de como alguns produtores “traduzem” o sabor de uma determinada região em um vinho singular, “com o gosto do lugar”, há quem pense que é um contrassenso quando apontamos um blend como representativo de uma localidade.